こんにちは!
早くも梅雨明けした地域も出てきて、夏本番ですね。
わたしが暑いと食べたくなる1つが、水ようかんなどのさっぱりした和菓子!
特に外出がままならない分、季節を感じられるスイーツが最近マイブームです(^^♪
そんな和菓子で気になるのが、中宮千里さんが女将さんの「森八」というお店。
「笑コラ」でも出演されるようで、どこで食べられたかや通販で取り寄せられるか気になります。
そこで今回は森八の店舗情報や通販情報を中心にリサーチしてみました!
森八とは?
まずはどんなお店で女将さんがどんな方なのか見ていきましょう~!
「森八」店舗情報
店名:加賀藩御用菓子司 森八(本店)
住所:石川県金沢市大手町10-15
電話番号:076-262-6251
FAX番号:076-260-0881
営業時間:9:00~18:00
駐車場:13台
定休日:年中無休(1月1日・2日のみ休業)
森八は石川県でも有名な、お菓子一筋の歴史あるお店です。
その歴史なんと390年!
長年お菓子作りと向き合い続けることで培われてきた技術や目で、使う材料1つ1つにもかなりのこだわりがあります。
商品ごとにすべての原材料を吟味しており、例えば小豆だけでも数十種類の餡あんがあり、製餡段階から丹念に炊き分けて作られているのです!
ちなみに本店2階には、江戸時代から使われてきた菓子木型などが展示されている「金沢菓子木型美術館」があり、「森八茶寮」でお茶とともに和菓子を味わうことができるそうです。
石川県に足を運んだ際はぜひ現地で美味しいお茶とともに和菓子を堪能してみたいですね(*’ω’*)
女将さん中宮千里さんが凄腕!
これらの和菓子を作り出す女将さんですが、受賞歴からかなりの凄腕だとわかります。
2017 | 一級菓子製造技能士(和菓子) |
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2018 | 【選・和菓子職 優秀和菓子】石川県女性初認定 |
2019 | 【選・和菓子職 伝統和菓子】最年少・女性初認定 (日本で唯一のW認定) |
歴史ある老舗和菓子店の女将さんなのも頷ける技術ですね。
どこで食べられる?店舗は関東にも?
森八は本店を中心に北陸地方でいくつか店舗が展開されていて、森八公式サイトで各店舗の詳細が確認できます。
さらには2021年5月に待望の新東京店が神保にオープン!
関東でも買いに行けるのは嬉しいですね。
すでに来店した方も見受けられました。
通販で取り寄せはできる?
北陸地方、東京都にはショップがありますが、他の地域だとなかなか買いに行くことが難しいですよね。
通販で取り寄せができるかも調べてみました。
森八では公式オンラインショップがあり、多種多様な和菓子を取り寄せることができます。
さらに石川県のふるさと納税として楽天市場でも取り扱いがあります。
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ギフトにもぴったりな和菓子が多いので、わたしも今年のお中元にしようかなと思います♪
レビュー・口コミは?
最後に口コミもリサーチしてみましたが、本当にどれも食べるのがもったいなく感じるほど綺麗な和菓子です。
色が上品ですが鮮やかですね。
夏に特に食べたい水まんじゅうですが、つやつやでみずみずしいのがお写真からも伝わってきます。
まとめ
今回は和菓子「森八」についてまとめてみました。
最近特にいろんなメディアで紹介されている和菓子で、夏のスイーツとしてお取り寄せしたくなりました(*’ω’*)
以上お読みいただきありがとうございました☆
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