「てんぷら近藤」コースと予約方法は?【情熱大陸】

ドキュメンタリー

こんにちは、yuffeeです!

みなさん「てんぷら」はお好きですか?

私はてんぷらが大好きで、いろんな個人営業のお店やチェーン店を巡るのもお気に入りです(^^♪

エビや白身魚といった海鮮も美味しいですが、なすやかぼちゃ、かき揚げといった野菜を美味しく食べられるのもてんぷらの魅力ですよね!

そんなてんぷらですが、5月3日放送の「情熱大陸」で「てんぷら職人」の近藤文夫さんが特集されます。

近藤文夫さんが独立後たてた「てんぷら 近藤」は、長い間高評価を維持し続けているお店なんだとか。

予告動画を観ているだけで、てんぷらが揚がる音で幸せになってしました…。

その名店「てんぷら 近藤」、高評価だからこそ予約も取れないのでは…?と気になったため、お店情報と予約方法をまとめてみました。

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「てんぷら 近藤」とは

お店基本情報

  • 住所:〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目5−13 坂口ビル 9F
  • 営業時間:昼 12:00 ~ 15:00(13:30) ※12:00~/13:30~の二部制
         夜 17:00 ~ 20:30 ※開始時間(17:00~/18:00~/19:00~/20:00~)
         4つの開始時間でいずれも2時間制
         ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
  • 定休日:毎週日曜日 ※月曜日が祝日の場合は休み

12年連続でミシュラン二つ星を維持し続けているという、名店中の名店!

ちなみにミシュラン二つ星はどれくらいすごいかというと、「遠回りしてでも訪れたいほどの料理」というランクです。

銀座駅から徒歩2分とアクセスも良いお店です。

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ランチとディナーはコースあり!

こちらが「てんぷら 近藤」の料理です。

ミシュラン二つ星の実力はやっぱりすごいです…もう見た目から美味しさが伝わります。

ランチとディナーそれぞれコースも用意されているので、初めての方やてんぷらをまんべんなく楽しみたい方はコースがオススメです。

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ランチ

  • 菫(海老2/魚3/野菜4/御飯/香物/赤だし/果物):8000円(税抜)
  • 椿(海老2/魚3/野菜5/かき揚げ/御飯(御飯・天丼・天茶)/果物):11000円(税抜)
    ※御飯は3種類からお選び頂けます。

ディナー

  • 藤(てんぷら定食、果物)13,000 円(税抜)
  • 楓’(小鉢二品、てんぷら定食、果物):17,000 円(税抜)
  • 蓬(小鉢二品、刺身、てんぷら定食、果物):21,000 円(税抜)
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おすすめ追加メニュー

コースに追加で食べたいほど、「てんぷら 近藤」で外したくないオススメメニューという投稿も見受けられました。

コースだけでも大満足しそうですが、「てんぷら 近藤」名物とも言えるメニューがそのほかにもあるようなので、こちらも調べてみました!

さつまいものてんぷら

「てんぷら 近藤」の代表と言っても過言ではないほどの人気が、「さつまいものてんぷら」

普通のてんぷらだと薄くスライスされたさつまいものてんぷらですが、こちらは分厚く切られたさつまいもをじっくりと時間をかけて揚げたもの。

これ一つでかなり満腹になれそうです(^^♪

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にんじんのかき揚げ

細く切られたにんじんだけで作られたかき揚げです。

このてんぷらは近藤さんが「にんじんが苦手な人」向けに作った一品で、甘いにんじん独特の美味しさを引き出したてんぷらです.。

このように普通のてんぷらだとエビなどの魚介類がメインになりますが、「てんぷら 近藤」では野菜のてんぷらメニューがかなり多いのも老若男女に愛される理由なのかもしれませんね!

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予約方法は?場合によっては取りにくい日も?

ここまでの高評価と名店であれば、予約はかなり取りにくいのでは…と思う方も多いですよね。

私も外出規制が落ち着いたら、一度は行きたいと思ったので、予約方法やどれくらい取りにくいのかまとめてみました。

SNSでは「てんぷら 近藤」の予約についていろんな投稿が見られましたが、平均して「2ヶ月前から予約」ができたという意見が多かったです。

土曜日がどうしても予約が集中しがちのため、平日などであればもう少し近い日付で予約ができるかと思われます。

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予約方法は電話や提携サイトのみ

「てんぷら 近藤」ではサイトはないので、提携している予約サイトからのWEB予約が可能です。

一休.com

天ぷら近藤 - 銀座/天ぷら [一休.comレストラン]
変幻自在の天ぷらに共存する多くの常識を覆す驚きと美味しさ。長きに亘り東京の美食の最前線に立ち続ける名店「てんぷら近藤」。各界著名人をはじめ、海外のゲストからも支持を集める原動力は、店主・近藤 文夫氏の探究心にある。「天ぷらはこういうもの、という常識からの脱却」との言葉通り、氏の天ぷらはまさに変幻自在。たとえば複数の食材...

ぐるなび

ぐるなび - てんぷら近藤 (銀座/天ぷら)
【ネット予約で楽天ポイントが貯まる】てんぷら近藤(銀座/天ぷら)の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード:野菜の天ぷらなど。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「てんぷら近藤」の情報が満載です。【ミシュランガイド2019東京2つ星】 「料理は愛情」と言い切る店主 池波正太郎に愛された、季節を食...

電話(ホットペッパー)

てんぷら近藤
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予約するときの注意点は?

近藤産の近くのカウンター希望の場合は電話で聞いてみよう

お席はカウンターですが、近藤さんの揚げたてんぷらを食べたい方は、予約時に電話でその希望を伝えると良いんだとか!

「情熱大陸」を観て「近藤さんのてんぷらを耐えてみたい」と言う方は、近藤さんのカウンターが空いているか聞いてみてもいいかもしれません。

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予約のキャンセル料は前日からかかる

もしキャンセルになる場合は早めに連絡をしましょう!

食材の準備などもあるため、前日からキャンセル料がかかります

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まとめ

今回は「情熱大陸」で特集される「てんぷら 近藤」についてまとめてみました。

調べれば調べるほど近藤さんのてんぷらが食べたくなってきました!

外出自粛が解禁されたら是非足を運んでみてください(*’ω’*)

以上、私yuffeeがお届けしました!

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