こんにちは!
だいぶ寒くなってきて、みかんやゆずといった柑橘系のフルーツが食べたくなる季節になってきましたね。
今週の「青空レストラン」では、徳島県で有名な木頭ゆず。
番組の予告でも、いろいろな料理に使われていて、思わず自分も自宅用に木頭ゆずが欲しくなりました(*^^*)
そこで今回は木頭ゆずの通販情報や、人気商品、口コミについてまとめてみました。
木頭ゆずとは?
まずは簡単に木頭ゆずについて調べてみました。
木頭ゆずは徳島県那賀町木頭地区で作られ、GI「地域的表示保護制度」や朝日農業賞を受賞するほどの日本一の柚子ブランドです。
他のゆずと比べて、香り豊かで酸味が強めなことが特徴で、高級料亭で長らく使用されているほど評価が高いんです。
木頭地区の自然環境から、香りや酸味が強い肉厚の木頭ゆずができるようなので、まさに徳島県を代表する特産品の1つですね!
木頭ゆずは通販できる!よく買われている商品は?
そんな木頭ゆずですが、通販で購入できるか調べてみたところ、青空レストランでも出演されている「黄金の村」の通販サイトや、楽天市場でも公式ショップが出ています。
木頭ゆず一番しぼり
なかでもTwitterでよく見られたのが「一番しぼり」という、ビールのような商品!
なんでも採れたての木頭ゆずを24時間以内に加熱せず搾ったもので、まさに木頭ゆずの果汁そのものを味わうことができる商品です。
|
気になる口コミも見てきましょう~!
揚げ物にかけるのが美味しいという投稿も見られましたが、焼き魚にも合いそうです。
木頭ゆず一番搾り これ鶏の唐揚げにどばどばかけて食べるの大好き💕 pic.twitter.com/InpVzvklBB
— あまね@融融的超級粉絲 (@duffyamane) May 26, 2018
純粋に手搾りされたゆず果汁だけでできているため、本当にいろいろな食材や料理に合いそうですね。
木頭柚子一番搾り
この木頭柚子苗木を購入しましたが、来るのはまだ先。
色々なものに混ぜて楽しんでいます。
柚子って、いいですよねぇー。 pic.twitter.com/cV4m0swnkC
— shigeru hara (@shigeruharaj1) February 19, 2021
保存料・添加物・着色料不使用なので、普段から安心して使えますし、プレゼントとしても喜ばれそうです。
木頭ゆずの果皮
もう1つ口コミが多い商品が、木頭ゆずの果皮。
名前の通り、木頭ゆずの皮そのままが発売されています。
|
皆さんどうやって使っているのか気になり調べてみたのですが、先ほどの「一番しぼり」以上にいろいろな使い方が見られました。
まずはスイーツ作りで作られている方が多いようです。
ゆずの皮を煮詰めたりピールにして使うことで、果汁以上にさわやかな風味が感じられるケーキに仕上がりそうです!
それから、ゆず風呂を楽しむ方が予想以上に多くて驚きました…素敵なバスタイムですね。
冬至のRUNのあとは木頭ゆず風呂‼️
香りがたまらないです❗️
体重も前走時−0.8kg。#ジョギング #ランニング #スロージョグ #冬至 #ゆず風呂 #木頭ゆず #那賀町 pic.twitter.com/jUdti9Q6Tg— 仁木基裕 (@nikimoto0513) December 22, 2021
先ほどご紹介した果皮ではなく、まるまる1個の木頭ゆずを贅沢に使ってゆず風呂をされる方も見られました。
冬至は、ゆず湯とかぼちゃですね。木頭ゆずをたくさん送っていただきましたので、温まります pic.twitter.com/uodaqiKss8
— 中村 福助 official (@fukusuke9th) December 22, 2021
使える範囲が食事にとどまらず、お風呂にも使えるので、お風呂好きな方にもおすすめですね!
まとめ
今回は徳島県特産品の木頭ゆずについてまとめてみました。
公式ショップでは、ご紹介した商品以外にもいろいろな形で木頭ゆずが楽しめる商品を取り揃えているので、是非見てみてください♪
以上、お読みいただきありがとうございました!
コメント