こんにちは。
4月ですがまだまだ肌寒い日が続きますね。
寒い日に食べたくなるのは、あったかい汁物ですよね。コーンスープやオニオンスープも大好きですが、最近わたしはもっぱらあったかい具だくさんのお味噌汁がマイブームです(^^♪
特に豚汁はお肉とお野菜がふんだんに入っているので、それだけでもごはんのメインになれるほどです！
そんな老若男女問わず愛される豚汁ですが、新潟県では「豚汁ラーメン」というご当地グルメがあるそう。確かに寒さが日本の中でも厳しい新潟県なので、あったかいご当地グルメがあるのも納得です。
4月23日放送の「秘密のケンミンSHOW極」にて、この「豚汁ラーメン」が特集されるということで、今からレシピやお取り寄せができるのか興味がわいてきました。
そこで今回は新潟県の「豚汁ラーメン」の美味しいお店とお取り寄せ情報をまとめてみました。
「豚汁ラーメン」ってどんなもの？
赤羽夏海の限定・豚汁ラーメン。新潟妙高の名物。大量のタマネギを溶けるまで煮詰めたスープはドロドロで、味噌ラーメンでも豚汁でもない豚汁ラーメン！ 手もみ麺も、七味生姜かんずりの夏海にしては個性が強いのが濃厚汁に合う。寒い日には極旨！ pic.twitter.com/lb6VK1Glgp
— 中里キリ (@kiri_nakazato) March 4, 2017
名前のままですが、豚汁にラーメンが入ったものです。
ただ普通の豚汁ではないところがポイント。普通の豚汁といえば、にんじんやだいこん、ねぎなどいろんな野菜をふんだんに入れますよね。私も家で作るときはいろんな野菜をこれでもか、というほど欲張って入れてしまいます。
しかし新潟県、特に豚汁ラーメンが有名な妙高市ではお店によって差はあれど、大きな豆腐がはいるのが特徴です。
確かにこちらの投稿でも大きな豆腐が見えていますね！
美味しいお店まとめ
たちばな
最近新潟名物になりつつある豚汁屋さんのたちばなの豚汁ラーメン(昨日食べた) pic.twitter.com/Wk3hZg3qOk
— ゃっち (@sgma39) March 4, 2019
白みそと豆腐、豚肉、玉ねぎといったとってもシンプルな豚汁のお店。
他のお店と比較した特徴は「玉ねぎ」。1杯に玉ねぎがなんと1個半入っているほど惜しみなく新鮮な玉ねぎが入っているのです！
玉ねぎによる甘味が特徴で、ほろほろに溶けた玉ねぎが絶品なんだとか！味がしみてて美味しそうです。
- 住所：新潟県妙高市栗原2-3-10
- Tel：0255-72-2450
- 営業時間：午前10時～午後7時30分（平日・日祝日とも）
- 定休日：月曜日(休日の場合は火曜日)
松茶屋
新潟県妙高市の、松茶屋さんの豚汁ラーメンの唐揚げトッピング🎵豚汁ラーメンやっぱりおいしい😋🍴💕 pic.twitter.com/BmpmzB0zZH
— RACに揺られて (@weloveHusky) June 12, 2016
同じく妙高市のお店です。こちらも売り切れで食べられなかったという口コミを見るほど豚汁ラーメンが有名！
しかしそれ以上にメニューのバラエティ豊かなのも特徴で、変わり種だと「焼き肉ラーメン」や「コーンラーメン」、「唐揚げラーメン」などいろいろ試したくなるほどメニューの数が豊富です。
- 住所：新潟県妙高市柳井田町4-11-23
- Tel：0255-72-6060
- 営業時間：10:30～21:00
- 定休日：水曜日
お取り寄せや通販はある？
お店へ行って食べたい！と思う反面、なかなか気軽に外出できない日々が続いていますよね。
そこでお取り寄せや通販ができないか調べてみました！
こちらは先ほどオススメ店としてご紹介した「たちばな」オンラインショップです。
お店の味を家で再現できるのは嬉しいですよね！
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新潟 とん汁の店たちばな監修 とん汁ラーメン 294g×4袋（8食入り） 丸榮製粉株式会社【らーめん/拉麺/豚汁/味噌/中太麺/妙高】【贈り物・内祝いに！のし（熨斗）無料】【送料無料】【送料無料】 価格:2,350円 |
楽天市場では「たちばな」監修の商品もあるようです。
まとめ
今回はまだまだ肌寒い時期にぴったりの「豚汁ラーメン」についてまとめてみました。
新潟県へ行った際には是非マストで食べたいお店でしたが、番組で家で作れるレシピも紹介されるんじゃないかと今から楽しみです！
以上お読みいただきありがとうございました！
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