こんにちは!
皆さんは「油麩(あぶらふ)」をご存知でしょうか?
わたしも最近まで知らなかったのですが、宮城県の名物である「あげ麩」なんです。
どんな味や食感か気になりますね。
その地元名物の油麩を贅沢に使ったご当地グルメが「油麩丼」!
宮城県の絶品B級グルメと名高く、「秘密のケンミンSHOW極」でも紹介されるようです。
そこで今回は、宮城県名物「油麩丼」のおすすめのお店情報や口コミ、さらには通販で取り寄せができるかもリサーチしてみました。
油麩とは?
そもそも油麩を初めて聞いた、という方も多いと思います。
油麩とは、宮城県北部の登米市登米町の名物と言われており、この地で昔から受け継がれている歴史ある食材です。
小麦粉のたんぱく質成分であるグルテンを植物油で揚げて作られるため、ヘルシーさも売りの1つなんだそう。
製造元も宮城県内に複数あるようで、企業によって味や風味にも違いがあるそうです。
昔は夏び重宝される栄養源とされており、お肉の代わりのように使われていた歴史もあります。
そういった歴史背景もあり、賞味期間も3か月ほどと長めで常温で保管できる優れものです!
これを地元の旅館のおかみさんが、カツ丼のようなレシピとして考案したのが「油麩丼」になります。
おすすめのお店は?
宮城県内ではいくつかのお店で「油麩丼」を食べることができるようですが、Twitterでは「つか勇」での口コミが多く見られました。
つか勇食堂
まずは店舗情報から見てみましょう!
住所 | 登米市登米町寺池桜小路103 |
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電話番号 | 0220-52-2073 |
営業時間 | 月曜日~金曜日:11時00分~15時00分 土曜日、日曜日、祝日:11時00分~17時00分 |
休業日 | 不定休(元旦は休業) |
地元の美味しいお米や野菜をふんだんに使った、油麩丼とはっと汁が人気のお店です。
Twitterでは美味しそうなお写真と口コミがたくさん見られました。
登米
つか勇
油麩丼はっと汁 pic.twitter.com/fhv8pIc1Uk— KAZUYUKI KOIDE (@Kazuyuki_Koide) October 25, 2021
はっと汁も一緒に楽しめるこのセットが一番人気のようですね。
遅い昼食。登米市とよまエリアの「つか勇食堂」さんで油麩丼とミニはっと汁のセット。油麩丼は噂どおりカツ丼の味。はっと汁は東京のお雑煮のようなすまし汁にきしめんを薄くしたような「はっと」を入れる。どちらもヘルシーでお腹に優しい。#おかえりモネ pic.twitter.com/p5JHuKHGQv
— ヒロキックス (@ekodalove) October 29, 2021
カツ丼などお肉をメインにした丼ものと違い、油麩がメインなのでとってもヘルシーなのが嬉しいですね。
しかも油麩はお肉以上にだし汁を吸ってくれるので、だしの美味しさも十分に楽しめます。
通販で取り寄せもできる!
いつか宮城県に足を運んで食べてみたい「油麩丼」ですが、調べてみると通販で取り寄せもできるようでした。
楽天市場では油麩丼セットもあるようです。
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タレと油麩がついているので、長ネギや玉ねぎといった希望の野菜と卵とお米だけで、おうちで簡単に出来立て油麩丼を楽しむことが出来ます。
これはわたしも買ってみたい…!
ちなみに油麩は単体でも売られていて、煮物やうどん、お味噌汁に入れても美味しいようです。
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日持ちもするので、ご自宅にストックしても良いですし、親戚や友人などでシェアしても良さそうなセットですね。
まとめ
今回は宮城県名物「油麩丼」についてまとめてみました。
名前と違い、実はヘルシーで栄養満点な油麩、わたしもおうちにストックしてみようと思います(*’ω’*)
以上お読みいただきありがとうございました☆
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