岩手県の赤皿貝のリアルな口コミは？お取り寄せ(通販)情報まとめ【満天☆青空レストラン】

バラエティ
2020.09.26

こんにちは！

大人になって美味しさがわかるようになった食べ物ってありますよね。

私は「貝類」がそんな食べ物のひとつ！

子供の頃ってあんまり貝のお味噌汁や酒蒸しに魅力を感じなかったのですが、大人になると貝類にそそられてしまうようになりました…成長でしょうか(´・ω・`)

そんな貝ですが、普段食べるベーシックなアサリやホタテも美味しいですが、地方で獲れるレアな貝もまた格別ですよね。

9月26日放送の「満天☆青空レストラン」では岩手県の「赤皿貝」という珍しい貝が紹介されるとのこと！

そこで今回は赤皿貝のリアルな口コミと、お取り寄せを通販でできるか調べてみました♪

赤皿貝とは？

今回ご紹介する赤皿貝は、「東北食べる通信」という東北発の情報誌で特集されたこともあるほど徐々に知名度を上げてきている貝。

この情報誌を定期購読すると、厳選された東北の食材が毎月届くんだとか！私も講読しようかな…。

岩手県の知る人ぞ知る赤皿貝

「赤皿貝」とは、岩手県の山田町で獲れる貝。

牡蠣やホタテの養殖を行う過程で勝手に付着して育つ貝なのですが、育てている牡蠣やホタテの成長を邪魔することからこれらは除いて市場に牡蠣などが出回ります。

ちなみに蹴散らかさなければならない貝という意味で、現地の方言で「けっつらげ」と言うことも。

しかし漁師さんはこの本来は邪魔な赤皿貝の美味しさを知っていて、持ち帰って漁師さんの家庭で食べられているんです。

う～ん、こっそりと美味しさを知ってる漁師さんがなんだか羨ましい気分(´・ω・`)

岩手県山田湾ってどんな場所？
山に囲まれていて比較的穏やかな気候に恵まれる湾。漁業者もまだまだ多い浜で、漁業がとても盛んです。

味は？ホタテとの違いは？

漁師さんが認める美味しさの赤皿貝ですが、どんな味かも調べてみました。

味はホタテに似ているけれど、ホタテよりももっと濃厚な味とのこと！

ホタテ以上の濃厚さ…美味しいに決まっていますね(; ･`д･´)

その旨味が凝縮されている秘密は、赤皿貝の挟む力にあるんだとか。

というのも、赤皿貝の挟む力はホタテ以上で、漁師さんの使う厚い手袋でさえ挟まれたら相当痛いんだとか…素手で挟まれたら死にそう…(*_*;

その挟む力に表れている生命力もあり、はっきりとした印象の強い旨みを持つのが特徴です。

実際の口コミは？

実際に食べた方の口コミも気になるので、Twitterで調べてみました。

やはりまだ知る人ぞ知る食材なので、そこまで件数は多くなかったですが、口コミは高評価しかないほど！

甘みが強い！

NMB48の元メンバーの山尾梨奈さんもライブで東北を訪れたときに赤皿貝を食べたそう！

旨味もそうですが、甘みもしっかりと凝縮された味なんですね。

オイル漬けにぴったり

赤皿貝は旨味が濃いからこそ、にんにくオイルをはじめとしたオイル漬けにしてもとても美味しいそう！

これも是非食べてみたいです♪

酒蒸しは晩酌のお供

そもそもの赤皿貝が美味しいので、シンプルに酒蒸しも美味しいそう。

晩酌にもぴったりでお酒が進みそう(*’ω’*)

通販でお取り寄せできる！

美味しいというレビューが多い赤皿貝ですが、足が非常に早い！

そのため「山田町に来ないと食べられない」という地域的な産品です。

もちろんとれたての新鮮な赤皿貝は山田町だからこそですが、楽天市場でお取り寄せもできるんです。

今回番組で紹介されるのは山田町の赤皿貝ですが、気仙沼などの一部の限られた地域でも養殖が行われているそう。

こちらの商品は身だけがボイルされたものなので、グラタンに入れても美味しいようです。

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こちらは小瓶に詰められているので、晩酌用に少し欲しい方にぴったり！

お父さんやおじいちゃんにプレゼントしても喜ばれそうですね(^^♪

まとめ

今回は岩手県の赤皿貝についてまとめてみました。

グラタンや酒蒸し、オイル漬けとどんな料理にしても、旨味が濃い分味付けに負けない味の赤皿貝。

私も晩酌好きな方の誕生日にプレゼントしてみようと思います☆

以上お読みいただきありがとうございました☆

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