秋田県能代市の栄養豊富な檜山納豆はどこで買える？口コミ・通販情報まとめ【青空レストラン】

こんにちは！

寒さが変わらず厳しい毎日ですが、風邪やインフルエンザ、そして最近だとコロナ対策で食事でいかに免疫力を高めるか頭を悩ませている私です(*_*;

バランス良くが一番ですが、最近よく好んで食べるのが納豆！

ひきわりタイプも小粒も大粒も大好きですが、秋田県能代市でできる「檜山納豆」がとても美味しいという情報を耳にしました。

1月16日放送の「青空レストラン」でも紹介されるそうで、個人的にあのワラで包まれた風情溢れる納豆に惹かれてしまいました(^^♪

そこで今回は檜山納豆の購入方法や、栄養素、気になる口コミもまとめてみました。

「檜山納豆」とは？

日本特有の食材として、私たちにとってはなくてはならない納豆ですが、実は起源は東北地方からという説があるんです。

檜山納豆の発祥は明確に記された史料はないものの、代々製造方法を引き継いでいた伝統が江戸時代中頃に加藤新太郎・九嶋長七・九嶋又四郎によって、家伝の秘宝として今に至るまで受け継がれてきたそう（うち2家は廃業し、九嶋又四郎家が代々受け継いでいるようです）。

実は納豆の歴史は長いんですね…家伝の秘宝にもなるほどなので、相当当時から美味しかったのでしょうね。

古い歴史ゆえ、檜山納豆は秋田音頭でも歌われる秋田名物なんです。

使っている素材も地元のものを活用されていて、天日干ししたあきたこまちの藁で、昔ながらの製法でできた大粒の納豆を包んでいます。

大粒のため、歯ごたえもしっかりとしていて風味も良いんだそう。

リサーチするだけでおなかがすいてきます…！

納豆は栄養豊富！

そんな伝統ある檜山納豆ですが、栄養や納豆を食べることで得られる身体への嬉しい効果もたくさんありました！

動脈硬化の予防

動脈硬化は狭心症や脳梗塞といった成人病の根源になる可能性が高いものです。

納豆に含まれる大豆サポニンやレシチンという成分に、動脈硬化を予防する働きが含まれています。

高血圧の改善

納豆特有の酵素である「ナットウキナーゼ」によって、血液の流れを良くする効果が期待できます。

そのため先ほど挙げた動脈硬化の予防以外にも、高血圧の改善もできるんだとか。

胃の環境を良くする

納豆菌には乳酸菌以上に整腸作用があります。

さらに胃の粘膜を保護する効果もあるため、胃炎や胃潰瘍の予防といった胃の環境を整えることができます。

骨粗しょう症の予防

納豆菌が生成するビタミン類で、骨を強化し骨粗しょう症を防ぐ効果が期待できます。

美肌効果

女性に嬉しい美容効果として、鉄分やミネラル、たんぱく質を豊富に含んでいる納豆で美肌効果が期待できます。

さらにビタミンで細胞の活動が活性化されて、きめ細かい美肌につながります。

疲労回復効果

納豆には新陳代謝を上げるなどで疲労回復にも効果的なんだそう！

癌予防

癌予防に効果的な食べ物の一つが納豆で、特に大腸癌の予防に有効なんだそう。

食物繊維で腸内環境が改善されるからだと言われています。

檜山納豆はどこで買える？通販は？

健康美容効果も期待できる檜山納豆ですが、どこで買えるか調べてみました。

檜山納豆で有名なのが「元祖檜山納豆株式会社」という会社で、こちらでは電話かFAXで注文ができるそうです。

http://www.hiyama710.com/annai.html元祖檜山納豆株式会社

それ以外にも、楽天市場ではふるさと納税で檜山納豆の贅沢な詰め合わせセットもありました！

【ふるさと納税】 檜山 納豆 詰合せ 価格：10000円（税込、送料無料) (2021/1/13時点) 楽天で購入

Twitterでもこの詰め合わせかなと思われる購入投稿が見られたので、私もふるさと納税で貢献しつつ檜山納豆が食べてみたくなりました…(^^♪

口コミは？

ますます気になる檜山納豆ですが、Twitterでも結構檜山納豆を購入されている方が多かったです！

天日干しした「あきたこまち」の藁で編まれた「わらづと」を使う、檜山納豆。
昔ながらの製法で作られる大粒の納豆は、歯ごたえ・風味が格別！
オススメの味付けは、納豆本来の味を引き立てる塩だそう！ pic.twitter.com/DNwfCGhqFZ

— あきたびじょん (@akitavision) May 24, 2016

やっぱり歯ごたえや風味が、大粒ゆえ他では味わえないお品のようです。

ハイサッサーーーー！
秋田名物檜山納豆！
大豆がしっかり、クセのない味。
ハイサッサーーーー！#るまい pic.twitter.com/h2MRa2KgQS

— やなぎはらともみ (@tomomi_nekoya) February 18, 2020

でもクセもなく食べやすいという口コミも見られました。

これは冬を元気に過ごすために我が家でも購入したくなりました。

まとめ

今回は秋田県の檜山納豆についてまとめてみました。

やっぱり昔ながらのワラに包まれた納豆を一度は食べてみたい…という欲望がふつふつとわいてきました(*’ω’*)

番組で紹介される檜山納豆アレンジも楽しみです！

以上お読みいただきありがとうございました☆