こんにちは!
最近はテレビで見た美味しそうなグルメを取り寄せたり買ったりリサーチしたり…というのが趣味になりつつある私w
その中でも「バナナマンのせっかくグルメ」でゲストさんが紹介するお菓子が最近のマイブームです。
この番組でたびたび紹介される芋屋金次郎も好きですが(実際に買ってしまいました)、同じ「芋」ジャンルで「照沼勝一商店の特選干しいも」が美味しいという情報が!
芋けんぴも好きですが、ソフトな口当たりの干しいもも気になりリサーチしてみました。
「芋屋金次郎」の芋けんぴはこちらでも記事にしてみました(^^♪
照沼勝一(てりぬまかついち)商店とは?
「照沼勝一商店」とは茨城県那珂郡東海村の照沼にある会社で、サツマイモの生産加工を主に取り扱っています。
こちらの会社では、干しいもの美味しさだけでなく安心安全性にこだわった製造をされていて、砂糖や保存料を一切使わず作られているため老若男女問わず安心して食べることができます。
自然の美味しさでお子さんとも一緒に食べることができますね、サツマイモを作るところからこの会社でされているようで安全性も期待できます。
合わせて具体的にどんな製造やこだわりがあるかも見てみましょう!
こだわり①土の管理から徹底
収獲が終わってすぐ、次の年に作るサツマイモ作りが始まるんだそう。
そこでサツマイモが育つ土づくりでは、土の中の微生物の活用のために商品にならなかったサツマイモに米ヌカや糖蜜を混ぜて堆肥にしているようです。
要は農薬や化学的な肥料は不使用で、天然の食材で土づくりをされているんですね!
こだわり②職人技による品質
そもそも干しいもを作るときは、サツマイモを蒸して皮を剥いてスライスして干す…という工程で作られます。
他のお菓子などと比べるとずっとシンプルなレシピですよね。
だからこそ職人技でしっかりとサツマイモの品質がチェックされながら、干しいもが作られていくようです。
添加物などを使わない分、職人さんによって衛生管理がされているんですね!
さらにこちらの工場では、「HACCP」と呼ばれる衛生管理システムを使って原料から干しいもになるまでが管理されているんです。
このシステムによって、県の協会からも高度な衛生管理と認定されているほど!
照沼勝一商店の干しいもはどこで買える?通販で取り寄せは?
調べているとますますおやつやプレゼントとして、照沼勝一商店の芋けんぴが食べたくなってきました!
調べたところ、最近楽天市場で公式ショップもできたようです。
5袋セットなので、プレゼントで分けても良いし、家で独り占めもアリですねw
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口コミは?
照沼勝一商店の干しいものレビューや口コミですが、Twitterではあまり投稿そのものが見られませんでした。
Twitterユーザーが多いであろう若い世代はあまり干しいもを食べないのか、たまたま投稿者が少なかったかのいずれかかなと思われます。
東海村にて、照沼さんの干しいも~♪美味しかった!お土産ありがとうございます!!
— 磯山さやか (@sayaka23isoyama) November 29, 2011
磯山さやかさんが食べていらっしゃる投稿にびっくりしましたが、やっぱり美容や健康的にも干しいもはオススメできそうです。
楽天市場の公式ショップではレビューが何件か見られました。
どれだけ食べても飽きなかった
色鮮やかでしっとり、甘くて美味しい
プレゼントした人からも喜ばれた
番組でもコメントされていましたが、しっとりねっとりした舌触りで甘みが強い干しいものようですね!
まとめ
今回は照沼勝一(てりぬまかついち)商店の干しいもについてまとめてみました。
楽天市場の公式ショップで買って、家族や友達とシェアしたいなと思いました(^^♪
以上お読みいただきありがとうございました☆
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