こんにちは！
みなさん「パセリ」は好きですか？
独特な苦みや食感があるので、フライ料理などの横に少しだけ飾ってあっても食べられない…という方もいるのではないでしょうか？かく言う私も食べることは大好きなのですが、どうもパセリは苦手意識があり、自分から積極的には食べられないタイプです(´・ω・`)
そんな「お飾り」だったりちょっと敬遠されがちな「パセリ」ですが、4月4日放送の「満天☆青空レストラン」で「パセリ」が特集されます。
苦くない・ごわごわしない食べ方があったなんて…早くも放送を観て家で実戦してみたいですね！
食べ方やレシピも気になるところですが、予告でちらっと「栄養の宝庫」と称されていたことに興味がわきました。
なんでもパセリは美容や健康にとっても良い効果がたくさんあるんだとか！ますます放送でレシピを見るのが楽しみになってきます。
そこで今回は、「パセリ」が”スーパーフード”と呼ばれるほどの美容と健康への効果を調べてみました。
「パセリ」は美容と健康に効果抜群！
さっそく調べてみると、パセリの効果が山ほど出てきます！今まで食べなかったことを若干後悔…( ;∀;)
むくみ解消
むくみは特に女性を中心に悩む方も多いですよね…私もその一人です。
パセリには「カリウム」が多く含まれており、むくみの原因である余分な水分や塩分を排出する効果があります。
そして利尿作用も期待できるので、むくみだけではなく「冷え」や「高血圧」も改善できてしまうのです。
アンチエイジング＆美肌効果
これまた特に女性に嬉しい効果です。
なんとパセリには「ビタミンC」がかなり豊富に含まれており、その量は野菜の中でもトップクラス！そしてビタミンCは「免疫力を高めたり美肌効果」も期待できます。
さらに強力な抗酸化作用もあるため、「アンチエイジング」もカバーできるのだとか…パセリ無敵ですね！
胃腸を健康に保つ
パセリには「ピネン」と呼ばれる成分も含まれています。
このピネンは「胃腸の調子を整える」、いわゆる整腸機能があるんです！そのため便秘・下痢が改善されるのはもちろん、それに付随して「口臭トラブルを予防する」こともできるのだそう。
パセリ購入方法は？
美容にも健康にもたくさんの効果が期待できるパセリ、早速食べたくなってきました！
そこで買い出しに出かけたのですが…あいにく私の近所のスーパーにはトッピング用などの乾燥パセリしか置いていませんでした。
あまり野菜をネットショッピングで購入したことがなかったのですが、番組で紹介されるレシピはどうしても試さずにはいられないので、通販で購入できるところを調べてみました。
「budounoki」（ぶどうの木）
こちらでは「JAS認定有機野菜」を取り扱っており、身体に優しい野菜を購入することができるようです。
1個から購入できるので、放送を観て手軽に少しだけ試す…ということもできてしまいます！
パセリの他にも多種多様な野菜や果物がたくさんあるのでサイトを見ているだけでも幸せな気分です♪
まとめ
今回は「満天☆青空レストラン」で紹介される「パセリ」の美容と健康への効果や購入方法をまとめてみました。
今までパセリを食べてこなかった自分は何だったのか…と思うほど、身体にとってプラスな栄養しかないパセリ。これからは絶対に残さず食べようと思います！
番組でどんなレシピが後悔されるかも楽しみです(^^)/
以上お読みいただきありがとうございました！
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